トマトサラダ卵ソース
４ 人 分
材 料
分 量
ベーコン
４枚
トマト
４個
ゆで卵
２個
（A）
しょうゆ
塩
こしょう
酢
溶かしバター
小さじ１／２
少々
少々
大さじ１／２
大さじ１〜２
サラダ菜
１個
− 作 り 方 −
１、トマトは櫛形に切る。
２、ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで焼く。
３、ゆで卵は粗みじん切りにし、(A)を混ぜる。
４、サラダ菜は洗って食べやすくちぎる。
５、器にサラダ菜を敷きトマトを盛り、ベーコンを散らし、ゆで卵ソースをかける。
＜メ モ＞
ゆで卵ソースはグリーンアスパラガス、ほうれんそうなどのゆでた野菜にかけてもおいしい。
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