さけの焼きづけ

－　作　り　方　－
１，さけはそれぞれ二つに切り、グリルまたはロースターで両面こんがりと焼く。
２，焼いている間にたれの調味料を混ぜ、（１）の焼きたてをジュッとつけ、しばらくおく。
３，（２）を器に盛り、大根おろしとかぼすを添えてつけておいたたれをかける。