長芋とたくあんのあえもの

－　作　り　方　－
１，長芋は６～７ｃｍ長さの拍子木切りにし、酢水に放して水気を切る。
２，たくあんも６～７ｃｍ長さの拍子木切りにする。
３，青じその葉は千切りにする。
４，（１）、（２）を三杯酢であえて器に盛り、（３）、すりごまを散らし、刻みのりをのせる。