ガーリックスペアリブ

２　人　分 材　　料 分　量 豚スペアリブ ６本（250〜300g） にんにく（大） ５〜６片 たれ 　オレンジジュース 　酢 　しょうゆ 大さじ４ 大さじ４ 大さじ１と１／３

−　作　り　方　− １，なべにスペアリブと、たれの材料を入れて、ふたをして中火にかける。 ２，にんにくは皮をむき、（１）のなべに加える。そのまま約１５分間、途中で１〜２回なべの中身を返しながらコトコトと煮る。汁気がほぼなくなるくらいに煮詰まってきたら、なべを揺すって煮汁をからめ、火を止めて器に盛る。

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