きのこごはん
4 人 分
材 料
分 量
米
カップ3
生しいたけ
4枚
しめじ
100g
えのきだけ
1束
油揚げ
1枚
(A)しょうゆ
酒
大さじ1
大さじ1
塩
小さじ1
あさつき
適宜
− 作 り 方 −
1、生しいたけは石づきを取って千切り、しめじは石づきを削り取って手で細かく裂く。えのきだけは根を切ってほぐし、油揚げは長さ2センチの細切りに。
2、(1)に(A )をふり、しばらくおいて下味をつける。
3、内がまに洗ったお米を入れて「炊き込み」の水位メモリ3に水加減し、塩を加えてかき混ぜ、(2)をつけ汁ごと加える。
4、メニューキーで「おこわ・炊き込み」に合わせ、炊飯キーを押す。
5、保温になったらよくほぐし、器に盛って、あれば小口切りのあさつきを散らす。
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