きのこごはん


4  人  分
材  料 分 量
カップ3
生しいたけ 4枚
しめじ 100g
えのきだけ 1束
油揚げ 1枚
(A)しょうゆ
 酒
大さじ1
大さじ1
小さじ1
あさつき 適宜
− 作 り 方 −

1、生しいたけは石づきを取って千切り、しめじは石づきを削り取って手で細かく裂く。えのきだけは根を切ってほぐし、油揚げは長さ2センチの細切りに。
2、(1)に(A )をふり、しばらくおいて下味をつける。
3、内がまに洗ったお米を入れて「炊き込み」の水位メモリ3に水加減し、塩を加えてかき混ぜ、(2)をつけ汁ごと加える。
4、メニューキーで「おこわ・炊き込み」に合わせ、炊飯キーを押す。
5、保温になったらよくほぐし、器に盛って、あれば小口切りのあさつきを散らす。


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