カリフラワーとツナのサラダ
４ 人 分
材 料
分 量
カリフラワー
１株
ツナ缶
１個
青じその葉
８枚
レモンの絞り汁
１／２個分
調味料
酢
砂糖
塩
こしょう
サラダ油
大さじ２
小さじ１
小さじ２／３
少々
大さじ３と１／３
− 作 り 方 −
１、カリフラワーは小房に切り分けて厚さ5〜6mmに切り、レモン汁を全体にふりかける。青じその葉は千切りにし、水につけてざっと洗い、水気を切る。ツナは缶汁を切って、ざっとほぐす。
２、ボールに調味料を入れて混ぜ合わせる。カリフラワー、ツナ、青じそを加えて全体に味がからむように混ぜる。
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